②西芹百合山核桃仁

1/7. 西芹削老皮。白合掰成片。

2/7. 改刀切段，红椒切段。

3/7. 锅里热开水。倒入西芹百合和红椒，直到断生。

4/7. 捞出放入凉水中备用。

5/7. 锅里加热一大勺清水。加盐。加糖。加鸡精粉或者味精。快热开时，加入水淀粉。加入油。

6/7. 所有食材从冷水捞出后，倒入锅中，大火翻炒。出锅