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干煸豆角

干煸豆角

amymre

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怀孕的这段时间,一直没有特别想吃的东西,但是今天突然特别想吃干煸豆角,正好家里有豆角,于是开始动手做……
主料
豆角200克
辅料
花椒10克干辣椒5克大蒜3克
3克3克

干煸豆角的做法,共5个步骤

干煸豆角的做法图解1

1/5. 豆角撕除筋后洗净,掰成段

干煸豆角的做法图解2

2/5. 炒锅中放稍多些油,放入豆角,煸炒

干煸豆角的做法图解3

3/5. 煸炒至豆角干瘪,盛出

干煸豆角的做法图解4

4/5. 炒锅中重新放油,放入干辣椒、花椒、蒜、葱,煸出香味

干煸豆角的做法图解5

5/5. 放入豆角,翻炒至熟,加盐调味,盛出

小窍门

因为怀孕,所以未加味精。已经大半年未吃味精了,倒也没觉得不加味精菜品味道有什么变化,呵呵……
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营养信息

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  • 干煸豆角热量94 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物8.35 克
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