冰皮月饼

1/6. 糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米油40克

2/6. 静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸 20分钟，放凉后就是冰皮

3/6. 月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状

4/6. 手上拍点糕粉防粘，冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模

5/6. 做好的冰皮月饼放进月饼盒装好，放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。