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四色蛋炒饭

四色蛋炒饭

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主料
青菜两棵适量香菇四个适量胡萝卜一根适量
鸡蛋两个适量隔夜的剩饭一碗适量

四色蛋炒饭的做法,共5个步骤

四色蛋炒饭的做法图解1

1/5. 青菜切碎、香菇切碎、胡萝卜切碎备用
独家秘方哦:鸡蛋在碗中打匀后倒入米饭中,将米饭和鸡蛋调和在一起搅拌均匀,让每一粒的米饭都被鸡蛋液所包裹着

2/5. 首先锅中入少量油,油热了后入蔬菜翻炒,等蔬菜扁塌稍微出水时加少量盐翻炒后盛出

四色蛋炒饭的做法图解3

3/5. 混合好蛋液的米饭放入锅中炒,翻炒过程中入少量盐,翻炒到米饭粒粒分散

四色蛋炒饭的做法图解4

4/5. 将炒好的蔬菜倒进去一起翻炒片刻,美味就制作好了

四色蛋炒饭的做法图解5

5/5. 当蛋炒饭遇上蔬菜也是格外华丽呢!

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