主料 | ||
高筋面粉230克 | 低筋面粉40克 | 牛奶120克 |
沙拉酱50克 | 蛋清30克 | 白糖20克 |
盐5克 | 酵母3克 | 黄油12克 |
1/10. 全家福
2/10. 除黄油外都混合一起和面
3/10. 加黄油揉均匀
4/10. 等待90分钟发酵成2~3倍大(我是把面团放烤箱内发酵的,里面放一碗温水哦)
5/10. 发酵好的面团拿出排气分成3份
6/10. 我加了蔓越莓^_^
7/10. 再次发酵7~8分满
8/10. 烤箱170度预热10分钟,上下火 中层30分钟(15分钟的时候上色完用锡纸盖上)
9/10. 有拉丝哦,有木有
10/10. 真的外脆里软的哦