收买人心的可乐鸡翅

1/4. 在鸡翅背部开三道，插一小片姜，倒入料酒，一点生抽，使用一点鸡精亦可，腌制十分钟去腥味。

2/4. 期间切好葱姜蒜备用，大块一点，可以在炖好之后成块挑掉

3/4. 十分钟之后，热锅，葱蒜爆香，将鸡翅入锅煎至表面微黄，倒入煮锅内，放可乐没过鸡翅一半，加料酒，生抽，少许老抽提色，加水，新的葱段，大火开锅后转小火煮二十分钟左右。注意尝一下汤汁的味道，在起初稍淡一点比较好，后期水烧干鸡翅会正好。