主料 | ||
高筋面粉70克 | 全麦粉30克 | 水65克 |
橄榄油7克 | 细砂糖5克 | 酵母1克 |
盐1克 | 奶粉4克 | 馅儿蕃茄酱1勺 |
西葫芦1节 | 茄子1小段 | 玉米粒1勺 |
马苏里拉芝士50克 |
1/7. 将馅儿上面的披萨饼材料放面包机揉面程序30分钟,再自然发酵60分钟。
2/7. 发酵好取出,排气。
3/7. 揉团静放10分钟后擀成直径25厘米的圆饼。用叉子叉上一些小孔,防止烤时饼?鼓起。
4/7. 涂抹蕃茄后摆一些芝士再放上蔬菜。
5/7. 表面再撒上一层芝士。留下少许芝士。
6/7. 烤箱预热180度,上下火15分钟左右,在最后二分钟将剩下芝士撒上。芝士花开即可出炉。
7/7. 出炉,好香。