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肉龙

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可馨可意

可馨可意

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主料
肉馅一斤小麦面粉一斤酵母适量
辅料
适量适量大蒜适量

肉龙的做法,共7个步骤

1/7. 和面,加入酵母,和平时蒸馒头的面团一样。忘记拍照片了。

肉龙的做法图解2

2/7. 等待面团发酵的过程中调馅,市场上打好的肉馅加入葱姜蒜沫,味达美酱油,香油适量。

肉龙的做法图解3

3/7. 根据温度情况,时间不一定。待面团发酵到扒开里面都是气孔时就好了。

肉龙的做法图解4

4/7. 面团揉成馒头形状,再安扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼。

肉龙的做法图解5

5/7. 饼上涂抹肉馅,用勺子背好涂抹。加入肉馅多少随自己喜欢

肉龙的做法图解6

6/7. 涂好肉馅,慢慢从一端卷起成长条状,两边用手捏死。

肉龙的做法图解7

7/7. 锅中放入水,把肉龙放入锅中再醒发20分钟。然后开火等上汽后大火10分钟,然后关火闷5分钟,期间不能打开锅盖。5分钟后取出稍微放凉用锋利的刀切成自己喜欢的大小。

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营养信息

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  • 肉龙热量1121 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物73.6 克
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