主料 | ||
大虾适量(七八只) | 鸡蛋两个 | 豆腐两小块 |
葱一根 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 盐少许 |
1/7. 材料准备:虾(我用的虾少了,所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道,没有了鲜味,大家做的时候可以多用些)剥好,豆腐、葱切碎,鸡蛋(一开始用了一个,后来发现太少又加了一个)打散。
2/7. 我怕虾生的煎不熟,就在锅里烧开水煮了一下,然后切成丁。全部倒进大碗里,加点盐,和匀。
3/7. 然后加面粉,和成粘稠状。
4/7. 我这个还是有点稀了,再加点面粉会更好。我做的有些淡,盐要加适量哦~
5/7. 电饼铛放油,油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。
6/7. 一直是小火,像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。
7/7. 感觉煎得差不多了就可以出锅啦~老公说很好吃哦~
虾多一些,味道会好。别忘了加盐。