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1/6. 和面糊,比平时烙煎饼要稠一些。
2/6. 在平底锅上烙煎饼。
3/6. 烙完后切饼丝、大概1cm宽吧。
4/6. 把菜冼干净切好。
5/6. 先炒鸡蛋,盛出。
6/6. 炒其他的菜,就按平时的炒法,加生抽,十三香,盐,8成熟时倒入饼丝再翻炒片刻,OK。
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面糊要稠一点。饼才筋到。
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