主料 | ||
白菜两棵 |
1/12. 所有材料
2/12. 白菜中间切开,每片叶子上摸上盐,合好淹5小时
3/12. 淹好的白菜挤水后,放水里漂洗
4/12. 漂洗后挤干
5/12. 姜,蒜切粒
6/12. 苹果,梨切块
7/12. 姜,蒜,苹果,梨,加一水放料理机打成泥(没有料理机的,切碎也可以)
8/12. 辣椒粉和糯米粉加温水和匀,倒入各种泥中
9/12. 加一勺鱼露,一勺虾酱
10/12. 搅拌均匀,(忘记加白萝卜丝了)
11/12. 涂在每一片叶子上
12/12. 装在容器中,常温放5小时,密封放冰箱冷藏5-7天,拿出切断,可以吃了。