香肠披萨

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香肠披萨的做法，共7个步骤

1/7. 洋葱切碎，蒜切沫，番茄去皮切丁，另外把彩椒、香肠切好。我用了两个番茄，四瓣蒜，三分之一个洋葱，做两个六寸的足够。

2/7. 热锅，小火，取一块黄油融化，下洋葱和蒜沫煸炒出香味，下番茄丁炒软出汁。

3/7. 加入一大勺番茄沙司，适量黑胡椒，披萨草，糖，盐炒匀，加适量热水煮开，煮二十分钟左右，最后收收汁

4/7. 将炒好的披萨酱铺在饼底上，撒一层芝士碎，铺上食材，再撒一层芝士碎。芝士可以多放一些，香味更浓郁

5/7. 烤箱210度预热10分钟，将披萨入烤箱烤15-20分钟

6/7. 出炉~

7/7. 芝士放两层才好吃

这次用的市面买来的薄披萨底，很方便，味道也不差，下次自制披萨底再更新~披萨酱还是老老实实自己炒比较好，一次用不完可以储起来冷藏，想做意面也可以拿来用，只是要加水煮稀一点。不怕麻烦的还可以炒些肉沫加进去煮成肉酱，会更好吃

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