主料 | ||
酸奶250毫升 | 黄油200克 | 淡奶油一瓶 |
吉利丁片4片 | 消化饼干1包 |
1/6. 简单而粗暴地把消化饼干杂碎,碎成粉状即可。
2/6. 把200g的黄油喝热水完全融化,因消化饼干的多少决定黄油的多少。
3/6. 黄油和杂碎的消化饼干混合在一起后,填满模具的底部,尽量压实,压实后放进冰箱冰起来,稍后再用。
4/6. 酸奶倒出后加入细糖搅拌直至完全融化,再家长融化后的4片吉利丁片,搅拌均匀即可。
5/6. 淡奶油搅拌直凝固,再倒入刚刚弄好的酸奶,搅拌均匀即可。
6/6. 最后,把搅拌好的一大盘倒进蛋糕模具里,抖动几下让气泡散出,用牙签戳破,平整后再次放入冰箱冰冻一个晚上,明天早上就能吃到开胃可口的酸奶慕斯蛋糕。
搅拌均匀即可