主料 | ||
西红柿500克 | 洋葱35克 | 大蒜4大瓣 |
黄油30克 | 番茄酱40克 | |
辅料 | ||
盐3克 | 白糖15克 | 黑胡椒3克 |
披萨草15克 | 罗勒叶3克 |
1/7. 西红柿洗净去蒂,在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开,放入西红柿烫3分钟,然后捞出,用冷水冲凉,剥去西红柿皮。
2/7. 把去皮的西红柿用刀切成小丁。
3/7. 洋葱去皮,用水冲洗后切成小丁。
4/7. 大蒜去皮切成蒜末。
5/7. 炒锅烧热放入黄油烧化,下入洋葱丁、大蒜末炒香。
6/7. 放入西红柿丁炒出汁来,然后加入白糖、番茄酱罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉炒均。
7/7. 转入小火焖煮20分钟,撒盐炒均出锅。