炒面粉

1/6. 首先锅和铲子（炒菜锅和平底锅都可以），在电磁炉上炕干到无水份。

2/6. 电磁炉火调至倒数第二小火（就是那个保温的火

3/6. 调到最小火，不时翻炒一下，这图是我炒了十分钟后，用锅铲铲起一些面粉，左右晃动，抖掉一些锅铲表面的面粉。剩下的可以看出里面有好多小小面团，就是生面粉团。还需努力炒啊。

4/6. 不停的炒好烦，我就整个面粉翻个底朝天，在按平，等一两秒钟，再重新翻炒个遍。

5/6. 这个是炒了25分钟。炒面粉是要炒微黄，不是炒焦。刚开始生面粉没什么味道，炒着炒着会有闻到生面粉味道，到现在面粉闻得话，会有香香的味道。其实用先前那个看面粉里面有无生面团的方法测试，这时候里面还会有，但是大概是有那个里面的三分之一了。我太懒了，就这么凑合把。我是用来放在云腿月饼里面跟云腿混合作馅儿的。你们喜欢的还可以再炒炒。