炒面

1/4. 先煮上面。煮九分熟。然后沥干，滴两滴油，用筷子哈开，散热，不要粘在一起。

2/4. 今天的炒面材料。1.瘦肉，切丝。抹盐、生抽、嫩肉粉。2.咸鱼肉，切小块。3.青菜，开水燎一分钟。4.洋葱，切小。

3/4. 开炒。倒油，再倒入瘦肉、咸鱼块、洋葱块、青菜叶子。翻炒几分钟。加盐。适量生抽。ok!