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如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸

Carina晗

Carina晗

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在烧烤店里一吃便爱上了,每次必点,最后就是只想吃这个了,就决心凭我记忆中的味道来尝试一下,真的很成功哟
主料
杏鲍菇半根各种鱼丸适量大蒜一头
蚝油适量适量食用油适量
娃娃菜1/4个

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法,共9个步骤

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解1

1/9. 杏鲍菇切片后再切一刀,这样更容易熟一些,平铺在锡纸上(锡纸要撕大一些,保证可以完全包裹住食材)

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解2

2/9. 丸子每个都要一切两半,平铺在上面(我把锡纸放在了一个盒子里,不过要轻轻的,别弄破锡纸)

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解3

3/9. 娃娃菜平铺在上面

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解4

4/9. 撒上适量黑胡椒粉

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解5

5/9. 蒜切成蒜末

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解6

6/9. 锅内放油加蒜末,炒至金黄加蚝油和盐,炒匀关火

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解7

7/9. 把油和蒜末都均匀的淋在上面

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解8

8/9. 包好,最好最外面再包一层锡纸,以防锡纸会破掉,也防止包不严的情况下把里面的东西烤干

如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解9

9/9. 放入烤箱,烤箱上下火180度,烤制40分钟,取出就可以开动啦,打开后就满屋飘香啦

小窍门

丸子一定要摆放在中间一层,以免烤干影响口感,蒜末要放足才会很香

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营养信息

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  • 如何把烧烤店小吃搬回家-锡纸蒜蓉烤鱼丸热量836 千卡
  • 脂肪120.59 克
  • 蛋白质27.61 克
  • 碳水化合物64.83 克
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