主料 | ||
杏鲍菇半根 | 各种鱼丸适量 | 大蒜一头 |
蚝油适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
娃娃菜1/4个 |
1/9. 杏鲍菇切片后再切一刀,这样更容易熟一些,平铺在锡纸上(锡纸要撕大一些,保证可以完全包裹住食材)
2/9. 丸子每个都要一切两半,平铺在上面(我把锡纸放在了一个盒子里,不过要轻轻的,别弄破锡纸)
3/9. 娃娃菜平铺在上面
4/9. 撒上适量黑胡椒粉
5/9. 蒜切成蒜末
6/9. 锅内放油加蒜末,炒至金黄加蚝油和盐,炒匀关火
7/9. 把油和蒜末都均匀的淋在上面
8/9. 包好,最好最外面再包一层锡纸,以防锡纸会破掉,也防止包不严的情况下把里面的东西烤干
9/9. 放入烤箱,烤箱上下火180度,烤制40分钟,取出就可以开动啦,打开后就满屋飘香啦
丸子一定要摆放在中间一层,以免烤干影响口感,蒜末要放足才会很香