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1/6. 把长茄子带皮切成滚刀块,西红柿切块。
2/6. 锅里到油,要比茄子多。烧热倒茄子炸软略带颜色。
3/6. 捞出茄子把西红柿倒入油锅中
4/6. 另起锅,少放油,茄子吸了很多油!放番茄酱,水少许,糖,盐,调味
5/6. 倒入茄子西红柿翻炒片刻即可出锅
6/6. 最后别忘了放入蒜末,出锅喽!味道还是不错滴!
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