大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
土豆红烧肉

土豆红烧肉

Starfan

Starfan

11886人浏览
分享到:
收藏(45)
老公今天驾照考试结束很开心,他是无肉不欢的人哦,家里的土豆好久没吃了,想起做这道菜了,因为我下午吃饭晚了,所以这是一人份的量,仅供参考
主料
猪肉250克小土豆1个熟鸡蛋1个
香菜1颗大蒜2块大葱4块
2块
辅料
食用油2勺生抽1勺老抽1勺
料酒0.5勺糖或冰糖适量蚝油适量
鸡精适量适量

土豆红烧肉的做法,共8个步骤

土豆红烧肉的做法图解1

1/8. 猪肉切块待用

土豆红烧肉的做法图解2

2/8. 将切好的猪肉快,放到开水中焯一下,变色后捞出

土豆红烧肉的做法图解3

3/8. 葱切段,蒜切成小块,姜切片待用

土豆红烧肉的做法图解4

4/8. 热锅放油,放入大料冰糖或砂糖,炒出香味后,放入焯好的肉,炒至两面稍有金黄

土豆红烧肉的做法图解5

5/8. 放入老抽一勺,生抽一勺,放入土豆,炒变色

土豆红烧肉的做法图解6

6/8. 变色后,放入葱姜蒜,盐少许,加水没过肉和土豆即可,中火煮至汤没

土豆红烧肉的做法图解7

7/8. 第一次水开后,加入熟鸡蛋,收汤后加入鸡精和蚝油

土豆红烧肉的做法图解8

8/8. 盛出加入香菜,可以尽情享用咯

点赞(5516)
分享到:
收藏(45)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

土豆红烧肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11886人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 土豆红烧肉热量1274 千卡
  • 脂肪42.6 克
  • 蛋白质36.48 克
  • 碳水化合物52.03 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看