小炒面

1/14. 饭馆小金面2块。

2/14. 豆芽200克。

3/14. 把面块放入开水中略煮散开。

4/14. 盛出过凉，沥水待用。

5/14. 绿豆芽焯一下，直至变色。

6/14. 豆芽焯一下，直至变色。

7/14. 香葱切末，胡萝卜切丝。

8/14. 炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。

9/14. 放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。

10/14. 放入沥干水的豆芽翻炒片刻。

11/14. 加入面条用筷子打散均匀。

12/14. 10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。

13/14. 10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。