主料 | ||
黄骨鱼2条 | 香菜2根 | 葱花1条 |
豆鼓少许 | 姜1块 | 盐少许 |
酱油2勺 | 蚝油少许 |
1/9. 黄骨鱼洗净,摸盐,切段,不要切开,蒸出来就入味也好看,
2/9. 豆鼓,洗净
3/9. 准备姜葱香菜,切丝
4/9. 把葱头和姜丝扑在鱼上面,入锅蒸五分钟左右,鱼眼凸出了就代表快熟了,拿筷子插一下鱼肉,不连着骨头就证明熟了,
5/9. 蒸鱼期间可以配好料先,酱油,蚝油,鸡精,豆鼓,混合成鼓汁,
6/9. 鱼快好了,把鼓汁淋上,再蒸一会!
7/9. 铺上切好的香菜和葱丝,锅里入油,待热了以后,浇上油就好了
8/9. 锅入油烧热
9/9. 成品