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咖喱土豆泥

咖喱土豆泥

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每次去kcf必点土豆泥,但是给的酱料很少,总是吃不够!这次自己在家做大份的,但是家里没有了黑胡椒,选择用咖喱块来代替吧!方法很简单!
主料
土豆适量牛奶适量咖喱适量
适量淀粉适量

咖喱土豆泥的做法,共8个步骤

咖喱土豆泥的做法图解1

1/8. 土豆切块,放在水中煮熟!也可以蒸,总之弄熟了就行!

咖喱土豆泥的做法图解2

2/8. 压碎+牛奶+少许盐!可以放在保鲜袋中碾碎,或者勺子按碎,总之碎了就行!我是用蒜舅子砸碎的,时间短还是能看到有土豆块!牛奶根据个人口味加!喜欢稀的就多加点,喜欢干一些的稍加点!两个土豆我加了接近半盒!

咖喱土豆泥的做法图解3

3/8. 使用的咖喱块!

咖喱土豆泥的做法图解4

4/8. 其实半个就足够两个土豆用的!我放多啦!

咖喱土豆泥的做法图解5

5/8. 锅里加入水烧开,熄火,放入咖喱块!等完全融化后,重新开火烧开!这种咖喱块必须这么做!

咖喱土豆泥的做法图解6

6/8. 少量淀粉加凉水融化!然后将咖喱锅中的热汤满满倒入碗中!边到边搅拌!这里淀粉一定要少量!少量!少量!说了三遍!你们看着办!

咖喱土豆泥的做法图解7

7/8. 酱汁成品!如果感觉味道淡了,可加入适量盐补充!

咖喱土豆泥的做法图解8

8/8. 挖一勺土豆,放入酱汁!哇!开吃吧!

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营养信息

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  • 咖喱土豆泥热量704 千卡
  • 脂肪16.3 克
  • 蛋白质24.01 克
  • 碳水化合物185.9 克
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