糖醋排骨

1/9. 锅内加水，把排骨焯一下，主要是把血水焯出来，再把排骨用凉水多清洗几次！

2/9. 锅内加水，加排骨，葱，姜，大料，炖煮！

3/9. 大火烧开后，炖煮15分钟即可，排骨捞出备用！！

4/9. 锅内加少许清水，加糖，小火慢慢熬！

5/9. 糖上色后，把排骨倒入，翻炒一会！

6/9. 加清水，和排骨持平即可！

7/9. 加料酒，老抽，醋精，盐，大火烧开后，改为中小火，继续炖煮！（可以尝尝味道，酸甜口味可以根据自己口味调整）

8/9. 直至汤汁剩余少许，大火收汁，即可！