天津味煎饼果子

1/9. 电饼铛预热调到薄饼档预热，然后刷层油。

2/9. 绿豆面小米面加盐加水，调至浓稠，状态像打好的鸡蛋的流畅度，没有面疙瘩就ok了，葱切沫，黑芝麻，香油，面酱分别放在小碗里待用。面酱最好用天津利民甜面酱！味儿比较纯。

3/9. 把一大勺面糊倒在电饼铛上，用刨子推成圆形，然后把鸡蛋卧在面皮上，用刨子推散，覆盖整个面皮，葱末撒上，黑芝麻撒上，待蛋液稍凝固，用木铲翻面

4/9. 然后用木铲按几下

5/9. 反面抹上甜面酱

6/9. 继续抹甜面酱

7/9. 把上面的皮也弄下来

8/9. 中间压一下，对折。