主料 | ||
羊肉适量 | 大蒜3瓣 | 洋葱四分之一个 |
干红辣椒1个 | 番茄1个 | 酱油适量 |
盐适量 | 十三香调味料一勺 | 粗面条适量 |
1/11. 番茄切丁,油热下锅,放入一勺盐
2/11. 炒成糊状,放入一汤匙酱油,炒匀,出锅
3/11. 蒜瓣 洋葱 红辣椒准备好
4/11. 羊肉切片
5/11. 油热,下羊肉
6/11. 放入一勺十三香调料,一汤匙酱油,炒熟出锅待用
7/11. 粗面煮熟,捞出过凉水待用
8/11. 油热,放入洋葱和红辣椒,炒透出香味
9/11. 放入番茄酱和炒熟的羊肉
10/11. 放入煮熟的面条,把火调大一点,快速翻炒两分钟
11/11. 放入蒜末,炒制一分钟,盛出
番茄酱要自己炒制的。切记不要用番茄沙司,面条要粗一点的,炒制时间长口感也不会软塌塌的