主料 | ||
秋梨六个 | 银耳一朵 | 罗汉果半个 |
1/9. 把秋梨削皮切成小块
2/9. 银耳是早就泡发好的
3/9. 准备好罗汉果
4/9. 把梨用榨汁机榨成汁,这一步用了一会儿时间,因为六个梨太多了。
5/9. 把果汁放在电饭煲里熬,我用的是熬粥功能。
6/9. 大约熬半小时后放入半个罗汉果。
7/9. 把银耳剁碎,最好有料理机磨碎。
8/9. 熬了一会儿把银耳放入,然后继续熬,这个过程用了八个小时,才熬成膏状。
9/9. 最后别忘了把罗汉果捞出扔掉,然后盛出放进干净的密封瓶里,趁热把盖子拧紧倒扣,这样能延长保存期。这一步忘拍照了。放凉后放入冰箱冷藏保存。
家里最好有原汁机,我的榨汁机已经很古老了,榨出的果汁有沫子,怎么撇都撇不净,影响秋梨膏的外观。银耳是又能去火,还是增稠利器。罗汉果清火添色。