鸡蛋火腿炒面

1/10. 水烧开后，将面条放入锅中，煮熟

2/10. 煮熟后，捞出放有凉水的碗中，一定要是凉水，一面面条黏在一起

3/10. 准备葱和大蒜切块

4/10. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

5/10. 火腿肠切成片待用

6/10. 起锅，放油

7/10. 油热后放入蛋液，成块后乘出待用

8/10. 另起锅，油热后放入葱花和大蒜

9/10. 面条捞出放入锅中，加入生抽，盐和鸡精，加入鸡蛋和火腿，翻炒均匀后即可乘出