主料 | ||
铁棍山药一根(30cm左右) | 红枣5.6个 | 银耳半朵 |
1/5. 铁棍山药削皮用凉水泡一下,红枣也要泡一下,洗净。银耳提前多泡一会儿。我照片上的量有点多,就按我配方上的量就行。
2/5. 把山药切片,还要泡在冷水里,防止变黑。大枣切一下,把核去掉。银耳泡软变大,把有点发黄的根去掉,掰成小朵。
3/5. 把所有的材料都放在养生壶里(1.8L)加水没过材料。也别太满,容易扑出来。
4/5. 养生壶先开到烧水档煮开,在换到五谷粥继续煮1小时左右。
5/5. 等汤变的有点粘稠时就煮好了。我放的红枣有点多,已经有甜味了,如果爱吃甜一点的,可以在煮熟以后放一点冰糖,焖一会就好了。