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小松鼠曲奇饼干

小松鼠曲奇饼干

豆花真花

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一直心仪萌萌嗒小松鼠饼干,这次正好可以拿来试用做!不含色素,纯天然的可爱造型。大人小孩都可以接受
主料
黄油100克白糖25克蛋液20克
低筋面粉150克纯可可脂巧克力币适量粉色糖霜适量

小松鼠曲奇饼干的做法,共16个步骤

小松鼠曲奇饼干的做法图解1

1/16. 软化黄油

小松鼠曲奇饼干的做法图解2

2/16. 用打蛋器搅拌黄油后,加入糖粉继续搅拌

小松鼠曲奇饼干的做法图解3

3/16. 打发至蓬松发白

小松鼠曲奇饼干的做法图解4

4/16. 加入蛋液礼物打

小松鼠曲奇饼干的做法图解5

5/16. 加入面粉搅拌成团

小松鼠曲奇饼干的做法图解6

6/16. 取一半面团加入融化后的巧克力搅拌成巧克力面团

小松鼠曲奇饼干的做法图解7

7/16. 分别将面团装入保鲜袋,冷藏一夜备用

小松鼠曲奇饼干的做法图解8

8/16. 将冷藏后的面团提前放室温软到可以擀的状态。放在两张烤纸间擀平如图厚度,刻模

小松鼠曲奇饼干的做法图解9

9/16. 薄状

小松鼠曲奇饼干的做法图解10

10/16. 在松鼠中间放入扁桃仁,放入烤箱170度15分钟左右即可。(两部分的面团,可以提前刻好后,放入冰箱冷藏稍硬然后再拼接)多出来的面团可以做其他造型。

小松鼠曲奇饼干的做法图解11

11/16. 烤完后冷却

小松鼠曲奇饼干的做法图解12

12/16. 制作糖霜(少许太古糖霜加蛋白,用牙签点一点点色素)

小松鼠曲奇饼干的做法图解13

13/16. 用糖霜画出腮红和尾巴装饰

小松鼠曲奇饼干的做法图解14

14/16. 融化巧克力,装入裱花袋

小松鼠曲奇饼干的做法图解15

15/16. 画出小松鼠面部表情

小松鼠曲奇饼干的做法图解16

16/16. 完成

小窍门

粉色糖霜制作:太古糖霜加少许蛋清,用牙签点一点点红色色素,搅拌均匀即可。

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营养信息

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  • 小松鼠曲奇饼干热量1546 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物182.7 克
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