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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

Babyfat3

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这两天广东终于降温了,差点以为要到过年才会穿长袖呢~~煲了老家味道的汤来暖身~~
主料
排骨1条白萝卜1个粉肠1斤
花椒10个八角3个1个

萝卜排骨汤的做法,共4个步骤

萝卜排骨汤的做法图解1

1/4. (我煮了一半闻到太香了,才想到分享给大家…所以没有拍过程…)粉肠和排骨洗净,先放沸水里煮2分钟,然后捞出洗净

萝卜排骨汤的做法图解2

2/4. 把排骨,粉肠,姜(拍扁),花椒,八角放锅里,大火煮沸后,改小火慢炖30分钟,然后把萝卜切大块放进去,再炖30分钟~~出锅啦~~~

萝卜排骨汤的做法图解3

3/4. 家里还有几个香菇~~我也放进去了,熬到一半的时间就闻到香味了,跟粤味的汤完全不一样的感觉~

萝卜排骨汤的做法图解4

4/4. 起锅前撒点葱花~~冬天来一碗~~不要太香哦~(可以冬天用来做火锅汤底,适合不能吃辣,但是又嫌清水寡淡的人儿)

小窍门

四川煮汤都喜欢放花椒八角

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营养信息

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  • 萝卜排骨汤热量1558 千卡
  • 脂肪37.6 克
  • 蛋白质41.2 克
  • 碳水化合物158.23 克
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