主料 | ||
小番茄10个 | 肉末150克 | 意大利面150克 |
橄榄油适量 | 洋葱适量 | 黄油适量 |
番茄酱适量 | 白砂糖适量 | 盐适量 |
芝士粉适量 | 罗勒碎适量 |
1/15. 准备食材(黄油和罗勒碎忘了拍照了)
2/15. 小番茄对半切开
3/15. 洋葱切小块
4/15. 锅里加入黄油,开中火融化
5/15. 加入洋葱煸香锅底
6/15. 加入肉末翻炒至颜色发白
7/15. 加入适量番茄酱,白砂糖和盐调味(根据个人口味添加)
8/15. 加入一碗水,开中小火慢慢熬,用铲刀不停搅拌
9/15. 熬肉酱的同时,另起锅,加适量水和盐,大火烧开后,加入意面不加盖中火煮8分钟
10/15. 面捞出后过凉水沥干
11/15. 意面淋入适量橄榄油,防止黏连
12/15. 此时肉酱已经熬好了,加入小番茄翻炒均匀
13/15. 加入意面一起翻炒
14/15. 加入适量芝士粉,所有食材翻炒均匀即可
15/15. 成品图(撒上罗勒碎)