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1/6. 土豆刨成细丝,或者切细
2/6. 鸡蛋打下去,小葱切丝,放少许盐,(根据自己的口味酌量)用筷子打均匀
3/6. 炒锅下油烧稍微热些就好了
4/6. 把土豆倒入摊匀,小火煎两面煎成金黄色。
5/6. 两面煎好后即可上碟,趁热吃哦,外酥内软,味道不错呢。
6/6. 成品图
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