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香辣口水鸡

香辣口水鸡

大烹小仙

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香辣汁的做法虽然不是正宗的方法,但是也别具一番风味,大家来试试吧!
主料
鸡腿3个辣椒油(带辣椒)150克红油50克
芝麻酱50克金标生抽20克东古一品鲜30克
老干妈辣椒酱20克美乐香辣酱15克麻油30克
美极鲜辣汁30克广味源香麻油5克盐,味素,糖各5克
花生碎40克蒜末30克芝麻,葱花,香菜撒在上面装饰用

香辣口水鸡的做法,共4个步骤

香辣口水鸡的做法图解1

1/4. 盆中加水,没过鸡腿就行,放10克盐,三片香叶,三个大料烧开,放入鸡腿肉小火煮25分钟,闭火浸泡10分钟,冲水至完全凉透,切大块,码入盘中待用

香辣口水鸡的做法图解2

2/4. 按照比例,依次将所有调料放入盆中调匀

香辣口水鸡的做法图解3

3/4. 将调好的汁淋在鸡腿肉上,在将事先准备好的葱花,香菜,芝麻撒上

香辣口水鸡的做法图解4

4/4. 成品图就是这样!!

小窍门

如果不喜欢吃鸡腿也可以用三黄鸡代替。个人认为,还是鸡腿比较好吃呀!

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营养信息

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  • 香辣口水鸡热量2101 千卡
  • 脂肪248.43 克
  • 蛋白质40.97 克
  • 碳水化合物80.49 克
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