主料 | ||
高筋面粉80克 | 低筋面粉20克 | 牛奶适量 |
酵母3克 | 盐2克 | 彩椒少许 |
玉米粒适量 | 豌豆粒适量 | 胡萝卜丁适量 |
火腿适量 | 洋葱丁适量 | 披萨酱少许 |
马苏里拉奶酪适量 | 植物油10克 |
1/9. 用牛奶把酵母融化,静置十分钟就自然融化了。
2/9. 面粉里加盐,拌匀后一点一点加酵母牛奶,加奶搅拌成面疙瘩。
3/9. 揉成面团,倒入油,把油揉进面里,封上保鲜膜,2个小时,发酵成两倍大才可以哦
4/9. 这个时候准备配料。
彩椒切丝,洋葱切丁,胡萝卜切丁,火腿切片。
玉米粒和豌豆粒如果不是塑封好的,就得用水焯一下,淋干水分。
5/9. 面醒好了擀开,擀大一点,因为面饼会回缩,擀的大一点
盘底刷层油,铺上面饼,用叉子扎满小眼。
6/9. 刷上一层披萨酱,撒上胡萝卜丁,玉米粒豌豆粒,洋葱丁。
7/9. 撒上一层奶酪,铺好火腿。
8/9. 最后铺上彩椒,再撒一层奶酪。
边缘刷上全蛋液。
9/9. 烤箱220度,烤18分钟左右。
按我这个配方,饼边酥酥滴有木有,香喷喷滴有木有,多吃点,吃饱了就要开始减肥了!
我做的是8寸的,非常美味,喜欢吃培根可以再放点培根,超拉丝呢!