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红烧茄子

红烧茄子

咿伊

咿伊

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主料
茄子500克瘦肉100克豆瓣酱1勺
蒜头4瓣食用油适量适量
味精适量

红烧茄子的做法,共5个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/5. 茄子洗净,切滚刀

红烧茄子的做法图解2

2/5. 茄子炸起来,沥干备用,油留一些,瘦肉下去炒下,放入豆瓣酱,翻炒

红烧茄子的做法图解3

3/5. 炒熟后,放入茄子

红烧茄子的做法图解4

4/5. 加点水,放入盐,味精,盐要少放,因为豆瓣酱会咸,再放入拍碎的蒜瓣

红烧茄子的做法图解5

5/5. 起锅,好了,下饭菜

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营养信息

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  • 红烧茄子热量1007 千卡
  • 脂肪107.02 克
  • 蛋白质31.26 克
  • 碳水化合物69.17 克
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