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酸奶香蕉慕斯蛋糕

酸奶香蕉慕斯蛋糕

老爸的千金

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家里有一点儿剩下的淡奶油,于是便做了这个。
主料
酸奶200毫升淡奶油200毫升吉利丁片3片15克
白糖50克柠檬半个香蕉适量
6寸模具1个消化饼干或奥利奥80克黄油50克
抹茶粉适量

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法,共11个步骤

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 黄油隔水加热融化备用

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 饼干捣碎

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 加入融化的黄油拌均

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 放入6寸模具,用勺子把饼干按实。放入冰箱冷藏半个小时。

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 白糖放入酸奶中搅拌至白糖全部融化

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 淡奶油打发至略显纹路

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 将柠檬汁加入酸奶中搅拌,然后加入吉利丁液,迅速搅拌,在倒入淡奶油中搅拌,慕斯糊糊就做好了。

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 取出冷藏的模具,先倒入一部分慕斯糊糊,然后放入一层喜欢的水果

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 在倒入全部糊糊,用刮刀抹平。放入冰箱冷藏一夜。

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 冷藏后撒上抹茶粉

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 可以脱模咯

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营养信息

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  • 酸奶香蕉慕斯蛋糕热量2508 千卡
  • 脂肪201.03 克
  • 蛋白质11.39 克
  • 碳水化合物149.54 克
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