主料 | ||
酸奶200毫升 | 淡奶油200毫升 | 吉利丁片3片15克 |
白糖50克 | 柠檬半个 | 香蕉适量 |
6寸模具1个 | 消化饼干或奥利奥80克 | 黄油50克 |
抹茶粉适量 |
1/11. 黄油隔水加热融化备用
2/11. 饼干捣碎
3/11. 加入融化的黄油拌均
4/11. 放入6寸模具,用勺子把饼干按实。放入冰箱冷藏半个小时。
5/11. 白糖放入酸奶中搅拌至白糖全部融化
6/11. 淡奶油打发至略显纹路
7/11. 将柠檬汁加入酸奶中搅拌,然后加入吉利丁液,迅速搅拌,在倒入淡奶油中搅拌,慕斯糊糊就做好了。
8/11. 取出冷藏的模具,先倒入一部分慕斯糊糊,然后放入一层喜欢的水果
9/11. 在倒入全部糊糊,用刮刀抹平。放入冰箱冷藏一夜。
10/11. 冷藏后撒上抹茶粉
11/11. 可以脱模咯