主料 | ||
鲤鱼3斤 | 菜花适量 | 胡萝卜适量 |
芹菜适量 | 藕适量 |
1/7. 鱼3斤有点大,麻辣鱼佐料。
2/7. 姜,料酒腌制后,纸吸干水分。
3/7. 油炸7成熟。
4/7. 配菜,想吃嘛配嘛。
5/7. 菜花,芹菜,胡萝卜,红萝卜不好熟的菜过水,想吃嘛菜用嘛菜,就是随心,颜色鲜艳。
6/7. 最底下放藕,胡萝卜菜花,生菜不用放了容易烤没有,芹菜,我放了豆芽,黑木耳。油锅姜炝锅后到入麻辣酱佐料炒出香味,油可多放,加水加香菇煮开到到鱼身淋好。
7/7. 230℃烤25分钟,出锅放炒熟的花生米,放香菜。