莜面粗粮煎饼

1/7. 盆中事先放入水，然后分次加入粉类（这样先放水的目的就是水的量可以根据面粉量随时调整）调成糊状稍稠些。

2/7. 鸡蛋打散

3/7. 不粘锅热放入少于食用油，晃匀

4/7. 倒入面糊，用铲子将面糊向外围摊开，小火，饼的表面凝固后倒入打好的蛋液，将蛋液铺匀

5/7. 翻面继续烙两分钟

6/7. 出锅