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炒饼

炒饼

英子草23

英子草23

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上回做了卷心菜炒饼女儿说非常好吃,饼丝比面条劲道多了,今天还想吃炒饼,放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。
主料
烙饼1张鸡毛菜150克火腿肠1根
辅料
食用油适量适量生抽适量
味精适量辣椒2只大蒜2瓣

炒饼的做法,共10个步骤

炒饼的做法图解1

1/10. 准备食材

炒饼的做法图解2

2/10. 烙饼切丝

炒饼的做法图解3

3/10. 火腿肠切丝。

炒饼的做法图解4

4/10. 鸡毛菜择洗干净备用。

炒饼的做法图解5

5/10. 蒜切碎,辣椒切丝。

炒饼的做法图解6

6/10. 锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香

炒饼的做法图解7

7/10. 放入鸡毛菜翻炒至7分熟

炒饼的做法图解8

8/10. 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。

炒饼的做法图解9

9/10. 放入一勺生抽、盐翻炒

炒饼的做法图解10

10/10. 加入味精拌均匀即可。

小窍门

1 饼丝里有咸味,盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
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营养信息

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  • 炒饼热量1053 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物71.1 克
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