想吃酱茄子还想吃烧茄子的纠结体～今天这道菜就解决了！
| 主料 | ||
| 茄子200克 | 洋葱120克 | 西红柿100克 |
| 青椒10克 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 | 醋适量 |
| 蚝油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 豆瓣酱适量 | |
美味酱烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子去皮切成滚刀块～加入少于盐让水分出来～以后加去淀粉将茄子包裹上
2/5. 切好葱姜蒜～填好调味汁～蚝油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉搅拌均匀适量
3/5. 切好西红柿圆葱青椒如图
4/5. 茄子过油，备用
5/5. 热油锅～放入葱姜蒜爆香，先放去洋葱，然后依次放入茄子西红柿青椒，调味汁，大火烹炒5min
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营养信息
详细信息>>- 美味酱烧茄子热量437 千卡
- 脂肪25.15 克
- 蛋白质33.35 克
- 碳水化合物247.13 克
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