私房照烧茄子

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看见秋虫老师的烤茄子就馋了，图片那么诱惑！立马勾起我的味食神经，所以转天就折腾个吃吃，依旧是按我个人的想法折腾，味道还很不错，分享给大家！

私房照烧茄子的做法，共4个步骤

1/4. 茄子尽量挑选直的，洗净后整只先180度上下火烤15分钟后取出，切开平均坚切4-5刀，横切三刀，然后刷花生油20g，送进烤箱上下火180度烤10分钟取出。

2/4. 在烤茄子时，准备配料。所有配料剁碎放入大碗后，加入花生油30g、生抽、水、蜂蜜搅拌均匀，接着把调料平均平铺在茄子肉上，送进烤箱上下火180度5分钟。

3/4. 成品图

4/4. 成品图

在家里面用烤箱整个原只烤熟是比较有难度，要花费好多时候，所以切开烤，但是又美中不足，茄子的口感稍微有点干。

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