西红柿炒鸡蛋

1/12. 西红柿在头上划十字刀，然后搁水里烫一哈，延刀划处揭下皮，切片，

2/12. 鸡蛋三个搅拌均匀，放少许盐，

3/12. 锅中放油，油热下鸡蛋，翻炒几下，没有明显生鸡蛋既可，颜色成米黄色，乘出备用，

4/12. 锅中放油，油热后放葱段炒香，

5/12. 下西红柿，炒至出汤，

6/12. 就这样，放少许水，

7/12. 下鸡蛋，翻炒均匀，

8/12. 放糖，

9/12. 放盐，放味精，翻炒均匀，

10/12. 关火，放香菜，

11/12. 成品，