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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

yingzi1234565

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主料
糯米 早米 少量廋肉 一个皮蛋 盐 生抽 生粉少量 黑胡椒粉少量适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共1个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/1. 糯米和早米适量用清水淘洗好浸泡两小时以上,廋肉剁碎用生抽,生粉和盐腌渍好,皮蛋切碎。我是头晚把米浸泡好,廋肉放冰箱腌渍。把浸泡好的米煮粥半个小时的样子加盐少许再用勺子不停的搅拌,快起锅时放入腌渍好的廋肉和切碎的皮蛋,等肉断生洒上黑胡椒粉关火起锅撒上一点葱花,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就OK了*^_^*

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