蛋挞水+蛋挞烘焙

1/10. 准备原材料

2/10. 将细砂糖加入纯牛奶中，搅拌到糖融化。

3/10. 若天气冷可将细砂糖与纯牛奶的混合物放入热水浴中搅拌，加速细砂糖融化。

4/10. 将蛋黄打散加入到牛奶糖水中搅拌均匀。

5/10. 将淡奶油加入上述混合物中搅拌均匀。

6/10. 将搅拌均匀的混合物过筛2-3次，蛋挞水就做好啦。

7/10. 蛋挞水成功！

8/10. 蛋挞皮是我买的现成的，把蛋挞皮整齐地摆放在烤架上，将蛋挞水倒入蛋挞皮中，七成满即可。

9/10. 烤箱预热，放入烤箱，上加热管180度，下加热管200度，25分钟即可。