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糖醋排骨

糖醋排骨

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很爱吃糖醋味的东西,尤其是排骨,这款排骨用万能糖醋汁来做,不用油炸,简单又美味哦!
主料
排骨适量生姜蒜适量白糖适量
适量酱油适量料酒适量

糖醋排骨的做法,共6个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/6. 排骨焯水后放高压锅加几片生姜压二十分钟,以方便肉软烂,之后盛出。

糖醋排骨的做法图解2

2/6. 现在调糖醋汁,记住一个口诀:一酒二酱三糖四醋五水。就是一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋和五勺水。搅拌均匀。

糖醋排骨的做法图解3

3/6. 锅里放少许油放入排骨翻炒片刻,加入糖醋汁烧开,糖醋汁要是量少就多加点水,之后转中火焖一会儿。

糖醋排骨的做法图解4

4/6. 等汁焖的快没有了开大火翻炒。

糖醋排骨的做法图解5

5/6. 翻炒到汁收干就可以了!因为之前高压锅压过,排骨已经软烂了,所以不需要烧太久

糖醋排骨的做法图解6

6/6. 装盘子!可以享用美味啦!

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1512 千卡
  • 脂肪20.8 克
  • 蛋白质24.4 克
  • 碳水化合物130.5 克
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