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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

厨娘佳宝

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家常菜,在家的时候,妈妈经常做给我和爸爸吃。
主料
西红柿两个,大的可以一个鸡蛋3个适量
白砂糖喜欢甜一点的可以放一丢丢

西红柿炒鸡蛋的做法,共6个步骤

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

1/6. 西红柿洗干净,鸡蛋打到碗里哈

西红柿炒鸡蛋的做法图解2

2/6. 然后,西红柿切成这个样子,把鸡蛋搅匀。最好是一个方向搅拌鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的做法图解3

3/6. 然后把锅烧热,一定要烧热后在放鸡蛋哦,这是爸爸告诉我的,要(热锅凉油)。然后鸡蛋就成这个样子啦,金黄哒,关火,把鸡蛋乘出来,可以放在刚才打鸡蛋的碗里,

西红柿炒鸡蛋的做法图解4

4/6. 然后开火,锅内再放适量油一点点就可以,喜欢吃蒜的可以放一点蒜,然后放西红柿煸炒,火可以开大一点,炒到有点汤出来了最好,这时也可以少放几小勺清水炒,

西红柿炒鸡蛋的做法图解5

5/6. 然后把鸡蛋放进去,爆炒吧,一会就可以。红澄澄金灿灿的菜就做好啦

西红柿炒鸡蛋的做法图解6

6/6. 然后装盘,开动吧

小窍门

西红柿有丰富的维生素,鸡蛋又是最平价的营养佳品。做法简单快捷,很适合没有太多时间做饭的人学习哦。

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营养信息

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  • 西红柿炒鸡蛋热量389 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物115.92 克
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