主料 | ||
西红柿两个,大的可以一个 | 鸡蛋3个 | 盐适量 |
白砂糖喜欢甜一点的可以放一丢丢 |
1/6. 西红柿洗干净,鸡蛋打到碗里哈
2/6. 然后,西红柿切成这个样子,把鸡蛋搅匀。最好是一个方向搅拌鸡蛋。
3/6. 然后把锅烧热,一定要烧热后在放鸡蛋哦,这是爸爸告诉我的,要(热锅凉油)。然后鸡蛋就成这个样子啦,金黄哒,关火,把鸡蛋乘出来,可以放在刚才打鸡蛋的碗里,
4/6. 然后开火,锅内再放适量油一点点就可以,喜欢吃蒜的可以放一点蒜,然后放西红柿煸炒,火可以开大一点,炒到有点汤出来了最好,这时也可以少放几小勺清水炒,
5/6. 然后把鸡蛋放进去,爆炒吧,一会就可以。红澄澄金灿灿的菜就做好啦
6/6. 然后装盘,开动吧
西红柿有丰富的维生素,鸡蛋又是最平价的营养佳品。做法简单快捷,很适合没有太多时间做饭的人学习哦。