主料 | ||
牛奶70克 | 淡奶油70克 | 砂糖15克 |
鸡蛋黄2只 | 低筋面粉5克 | 蛋挞皮6个 |
1/10. 合影
2/10. 牛奶,淡奶油,砂糖混合均匀至砂糖融化。
3/10. 加入蛋黄,搅拌均匀。
4/10. 筛入低筋面粉
5/10. 拌匀至无颗粒后过筛
6/10. 蛋挞皮室温解冻20分钟。
7/10. 烤箱预热,190度上下火。蛋挞液倒入八分满。
8/10. 放入烤箱,190度上下火20分钟。
9/10. 快熟了,浓浓的香味出来了~
10/10. 喏~表面上色即可。
低筋面粉一定要放,凝结蛋黄用