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炖臭豆腐

炖臭豆腐

李超丽

李超丽

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炖臭豆腐是我从小的最爱啦,爸爸炖的是清淡版的,我口味重,喜欢弄成麻麻辣辣的。感觉特别有味
主料
臭豆腐2块
辅料
单山蘸水适量味精适量适量
香油适量

炖臭豆腐的做法,共4个步骤

炖臭豆腐的做法图解1

1/4. 把臭豆腐分小放入碗中

炖臭豆腐的做法图解2

2/4. 加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放

炖臭豆腐的做法图解3

3/4. 把臭豆腐放入锅中开始蒸

炖臭豆腐的做法图解4

4/4. 臭豆腐表面膨胀,变“化”,软软的便可以了

小窍门

臭豆腐要买熟的,生的只适合煎或炒,再花多长时间都炖不嫩
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营养信息

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  • 炖臭豆腐热量1168 千卡
  • 脂肪29 克
  • 蛋白质11 克
  • 碳水化合物4.4 克
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