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三色冰皮月饼

三色冰皮月饼

贪吃咪咪

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主料
澄面30克粘米粉40克紫薯适量
绿豆沙180克红豆沙180克
辅料
糯米粉60克抹茶粉适量色拉油15克
牛奶150克

三色冰皮月饼的做法,共10个步骤

三色冰皮月饼的做法图解1

1/10. 准备材料,另取100克糯米粉炒熟防粘用

三色冰皮月饼的做法图解2

2/10. 紫薯蒸熟压碎

三色冰皮月饼的做法图解3

3/10. 各种面粉白糖混合,色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟,20分钟。

三色冰皮月饼的做法图解4

4/10. 蒸熟凉一下揉匀,分三份。

三色冰皮月饼的做法图解5

5/10. 一份加入紫薯揉匀,一份加入抹茶粉揉匀。

三色冰皮月饼的做法图解6

6/10. 豆沙馅称30克滚圆备好

三色冰皮月饼的做法图解7

7/10. 分成25克一个,用手慢慢捻开。

三色冰皮月饼的做法图解8

8/10. 装入豆沙馅,包好。

三色冰皮月饼的做法图解9

9/10. 月饼模中撒上熟糯米粉,再磕出来,包好的月饼放入模中压实,慢慢推出。

三色冰皮月饼的做法图解10

10/10. 完成,看多漂亮。

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营养信息

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  • 三色冰皮月饼热量612 千卡
  • 脂肪2.08 克
  • 蛋白质14.14 克
  • 碳水化合物132 克
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