简易蛋挞

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因为想吃，料又不全，就尝试了一下还真成了！以上配方够十个蛋挞用量。

简易蛋挞的做法，共4个步骤

1/4. 牛奶、蛋黄、糖，混在一起打匀。就像做鸡蛋羹一样简单。

2/4. 用筛子过滤。我用的是豆浆机送的筛子。过筛子是为了让蛋液口感更爽滑，我过了两遍。

3/4. 用勺子往蛋挞皮里加蛋液，因为爱吃所以蛋液加到八、九分满。烤完冷了就只剩半杯了。（注意有个省时窍门，蛋挞皮要提前从冷冻室里拿出来，当蛋挞液做好了，蛋挞皮也化软了烤出来更好吃）

4/4. 烤箱稍微预热，烤制10-15分钟就可以了。注意烤的时间短了，蛋挞就是金黄色的，时间久了就是图片这样有黑斑的了，时间再长就糊了。烤箱的时间由自家的机器性能适当调节。微波炉也一样。

微波炉加热高火四分钟即可！怕浪费蛋白的朋友也可以用全蛋做蛋液也一样好吃

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